ぶどうの果皮や種子にのポリフェノールなどの植物性栄養素に注目
甲州ぶどうの成分にはポリフェノールやオレアノール酸が多量に含まれており、病の原因といわれる「炎症」を防ぐ効果があることが学術論文等により認められております。
また、乾燥させたミカンの皮や玉ねぎの皮なども、インスリン抵抗性の改善、血糖値の安定、脂肪細胞の肥大化抑制などの効果が期待されています。
このように、通常利用されていないモノを再利用しその食材の中から美味しさや栄養成分などを専門家と供に研究開発し、地域経済の活性に繋げること…
それが私たちの目的です。







社名:株式会社れんけい
Renkei Co.,Ltd.

本社: 〒400-0046 山梨県甲府市下石田
2丁目29番地14号

工場: 〒〒409-0501 山梨県大月市富浜町
1531番地号1号

野草のさと・大月加工センター 企業組合所内

TEL:055-298-6163
FAX:055-228-4135

役 員:  代表取締役 望月憲之
       取締役 白木孝郎
       取締役 小澤球美

資本金:   6,000千円

設立:  2019年4月19日

加工所開設: 2019年8月

事業内容:  農産加工製造・販売
連携型6次産業化推進

取引銀行: 山梨中央銀行
       楽天銀行